한우자조금은 한우 산업의 안정적 발전과 소비 활성화를 위해 한우 사육 농가들이 자발적으로 부담하는 자금(조성금)을 모아 운영되는 기금입니다. 이 기금은 한우에 대한 소비자 인식 제고, 마케팅, 연구 개발, 수급 조절, 교육 및 홍보 활동 등에 사용됩니다.
한우자조금 주요 내용
1. 한우자조금이란?
- 목적: 한우 브랜드 가치 향상, 국내산 육류 소비 촉진, 한우 농가 소득 안정화
- 운영 주체: 한우자조금관리위원회
- 재원: 한우 농가가 소 한 마리당 일정 금액을 출하할 때 납부한 조성금 + 정부 보조금
주요 지원 대상자
- 한우 농가 및 축산업 종사자
- 한우를 실제로 사육 중이거나 출하 이력이 있는 농가
- 예: 장학사업, 교육 지원, 자녀 장학금 등
- 축산 관련 학과 대학생
- 부모 또는 본인이 한우 농가에 종사하고 있고, 축산계열 전공자
- 예: 한우사랑 장학금 대상
- 급식·가공업체 및 유통업체
- 한우 사용을 늘리려는 급식소, 외식업체, 식품 가공 기업
- 예: 한우 원료육 구매 지원
- 소비자 및 일반 국민
- 육우·한우에 대한 교육, 쿠킹클래스, 체험 행사 등의 참여자
신청 방법 (사업별 공통 절차)
- 홈페이지 방문
- 한우자조금관리위원회 홈페이지 접속 후 ‘공지사항’ 메뉴 확인
- 지원사업 공고 확인
- 장학금, 원료육 지원, 쿠킹클래스 등 항목별 공고문 확인
- 신청서 및 제출서류 준비
- 공고문에 명시된 신청서, 신분증 사본, 재학증명서, 성적표 등 필요 서류 작성
- 제출 방식
- 일반적으로 우편 접수 (지정된 주소로 등기 발송)
- 간혹 이메일 접수 가능 항목도 있음
- 심사 및 선정
- 서류 검토 및 심사 기준에 따라 선발
- 선정 결과는 홈페이지 게시 또는 개별 연락
유의사항
- 신청 전 반드시 자격 조건을 확인해야 하며, 허위 사실 기재 시 불이익이 있습니다.
- 매년 접수 일정이 다를 수 있어, 정기적으로 공지사항을 확인하는 것이 중요합니다.
- 농가 등록, 출하 확인서 등의 관련 증빙자료가 필요할 수 있습니다.
✅ 한우자조금 주요 지원 사업
1. 한우사랑 장학금
- 대상: 한우 사육 농가(부모, 조부모, 본인)의 자녀 중 축산 관련 대학교 학과 재학생
- 자격 요건:
- 1학기 12학점 이상 이수
- 평균 평점 백분위 환산 80점 이상
- 2학기 복학 예정자의 경우 마지막 학기 성적 적용
- 2학기 휴학생은 신청 대상에서 제외
- 선발 인원 및 지원 금액: 2024년 기준 26명 선발, 1인당 150만 원 장학금 지원
- 신청 방법: 신청서와 구비서류를 우편으로 제출
- 신청 기간: 매년 8월 중 공고, 8월 말까지 접수
- 결과 발표 및 장학금 수여: 9월 중 선발 결과 발표, 10월 초 장학금 전달식 개최
2. 한우 원료육 지원 사업
- 대상: 급식·가공업체 중 신규로 한우를 사용하거나 최근 3년간 연평균 사용량 대비 추가로 한우를 사용하는 업체
- 지원 내용: 한우 사용량에 따라 kg당 4,000원 지원
- 신청 방법: 한우자조금관리위원회 홈페이지에서 신청서 및 매입계획서 제출
- 신청 기간: 매년 상반기 중 공고, 지정된 기간 내 접수
한우자조금 쿠킹클래스 신청하세요! 집밥을 위한 국내산 육우 활용법 대공개
‘한우자조금’을 제대로 알고, 직접 활용해보셨나요?
국내산 소고기의 가치를 알리고 소비를 촉진하기 위한 한우자조금 캠페인이 본격적으로 시작됐습니다.
최근 서울 서촌의 미쉐린 선정 레스토랑 ‘서촌김씨 오스테리아’에서 열린 쿠킹클래스 신청자 모집은 조기 마감될 정도로 뜨거운 관심을 받았는데요, 이 특별한 경험 속으로 함께 들어가 보겠습니다.
육우 구매 고민 중이라면? 직접 활용해보세요!
육우는 ‘홀스타인 수소’나 ‘미경산 암소’를 정식 고기소로 키운 국내산 소고기로, 지방이 적고 단백질이 풍부해 헬시푸드로 각광받고 있습니다.
특히 김도형 셰프가 직접 강조한 바와 같이, 육우는 고급 양식에도 잘 어울릴 만큼 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다.
이번 쿠킹클래스에서는
✅ 육우 채끝을 활용한 정통 라자냐
✅ 바질소스를 곁들인 화이트 라구 버전
두 가지 레시피를 통해 육우의 풍미와 다양성을 직접 체험할 수 있었습니다.
‘한우자조금 캠페인’ 직접 참여하고 경험해보세요
조재성 위원장은 “육우는 집밥을 고급스럽게 만들어주는 훌륭한 식재료”라며, 가정에서도 육우를 활용한 건강식 만들기를 적극 권장했습니다.
👉 한우자조금 홈페이지에서 쿠킹클래스 신청 또는 참여 후기 확인 가능
👉 육우 구매는 온라인몰 또는 정육점에서 ‘국내산 육우’ 표기 확인 후 구매 추천
한우자조금, 이렇게 활용하세요!
- 요리 블로그에 육우 레시피 등록
- SNS에 육우 요리 인증샷 공유
- 가정식 반찬으로 주간 식단 활용
건강한 집밥을 실천하고 싶은 분들이라면, 오늘 바로 육우를 구매해 다양한 요리에 도전해보세요!