(광고)된장 절대사면 안되는 5가지성분

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된장 절대사면 안되는 5가지성분

사면안되는 성분
라벨을 잘 확인하자

일 ❌ L-글루타민산나트륨 (MSG)

감칠맛을 내기 위한 첨가물.

과다 섭취 시 두통이나 갈증 유발 가능성.

표기에 “향미증진제” 또는 “L-글루타민산나트륨”으로 써 있음!

이❌ 정제소금(염화나트륨)

미네랄 없는 소금으로, 과하게 쓰일 경우 건강에 안 좋음.

**‘천일염’**이 더 좋음!

삼❌ 액상과당, 설탕, 포도당 등 당류 첨가

단맛을 더하려고 쓰지만 불필요한 당 섭취 유도.

전통 된장에는 당류 없음!

사❌ 소브산칼륨, 안식향산나트륨 (보존료)

유통기한을 늘리기 위한 화학 성분.

천연 발효 된장은 보존료 없이도 숙성 가능!

오 된장 살 때 주의할 점
 '메주', '천일염', '물'만 들어간 심플한 성분 확인

진짜 전통 된장은 딱 이 세 가지면 충분함.

“재래식” 또는 “전통식 발효” 표시 확인

공장식 혼합된장보다 효소와 영양소 풍부.

색이 너무 진하거나 균일하면 의심

진짜 된장은 색이 자연스럽고 약간 들쑥날쑥함.

너무 부드럽고 균일한 식감은 '혼합된장'일 가능성 높음.

국산 메주 사용 여부 체크

라벨에 ‘국산 콩’, ‘국산 메주’ 명확히 표시된 제품 선택!

 

 

🏆 추천 전통 된장 제품

1. [청정원 순창 재래식 된장]
   • 주요 성분: 국산 콩, 천일염, 메주
   • 특징: 전통 방식으로 발효하여 깊은 맛을 자랑하며, 인공 첨가물이 없습니다.
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2. [해찬들 재래식 된장]
   • 주요 성분: 국산 콩, 천일염, 메주
   • 특징: 자연 발효로 깊은 맛을 내며, 합성 보존료나 색소를 사용하지 않습니다.
   • 구매 링크: ​ https://link.coupang.com/a/cpSlYw
3. [우리콩 전통 재래식 된장]
   • 주요 성분: 국산 콩, 천일염, 메주
   • 특징: 전통 방식으로 제조되어 깊은 맛과 향을 느낄 수 있으며, 화학 첨가물이 없습니다.
   • 구매 링크: https://link.coupang.com/a/cpSmuL ​

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✅ 좋은 된장 고르는 팁:

• 성분표 확인: '국산 콩', '천일염', '메주'만 포함되어 있는지 확인하세요.
• 첨가물 여부: MSG, 액상과당, 보존료 등의 화학 첨가물이 없는 제품을 선택하세요.
• 제조 방식: '전통 방식', '재래식' 등의 문구가 있는 제품을 선택하면 좋습니다.