제주도민추천>근고기맛집

제주근고기는 제주도에서 유래한 돼지고기 요리 스타일로, 특히 흑돼지의 두툼한 고기를 숯불이나 철판에 구워 먹는 방식을 말합니다. '근고기'라는 이름은 '근(斤, 약 600g)' 단위로 두툼하게 썰어내는 방식에서 유래했습니다.

🍖 제주근고기의 특징

두툼한 두께
- 보통 고깃집에서 제공하는 삼겹살이나 목살보다 훨씬 두껍게 썰어 제공됩니다.
- 고기 본연의 맛과 육즙을 풍부하게 느낄 수 있습니다.
제주 흑돼지 사용 (특히 인기)
- 제주도에서는 일반 돼지고기보다 제주 흑돼지를 사용하는 근고기가 인기가 많습니다.
- 특유의 풍미와 쫄깃한 식감이 매력적입니다.
숯불 또는 철판 구이
- 숯불에 구울 경우 특유의 향과 풍미가 배어들어 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
- 철판에 구울 경우 고기가 촉촉하게 익어 육즙이 살아 있습니다.
다양한 곁들임
- 보통 김치, 묵은지, 마늘, 고사리, 명이나물 등 다양한 반찬과 함께 먹습니다.
- 제주도 특유의 멜젓(액젓을 활용한 소스) 에 찍어 먹는 것이 특징입니다.

제주도의 대표적인 흑돼지 맛집인 까망돼지 본점은 중문관광단지 내에 위치하고 있어 접근성이 좋습니다. 두툼하고 신선한 흑돼지를 다양한 방식으로 즐길 수 있는 곳으로, 특히 관광객들에게 인기가 많습니다.

메뉴가격 (1인분 기준)설명

흑돼지 오겹살	25,000원	제주 흑돼지 특유의 풍미와 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 대표 메뉴.
흑돼지 목살	24,000원	부드럽고 육즙이 풍부한 흑돼지 목살 구이.
근고기 (600g)	55,000원	두툼하게 썰어낸 흑돼지 근고기. 풍부한 육즙과 식감이 일품.
돼지 김치찌개	9,000원	흑돼지로 우려낸 깊은 맛의 김치찌개.
멜젓 소스	2,000원	제주도 특유의 멜젓으로 고기의 풍미를 더함.
공기밥	1,500원	고기와 함께 곁들여 먹기 좋음.
주류 및 음료	3,000원 ~ 6,000원	제주 소주 및 각종 음료 제공.

💡 Tip: 흑돼지 오겹살과 목살을 함께 주문하면 다양한 식감을 즐길 수 있습니다!

💡 Tip: 점심시간(12:00 ~ 13:30) 과 저녁시간(18:00 ~ 20:00) 에는 붐빌 수 있으니 조금 일찍 도착하는 것이 좋습니다.

까망돼지 본점은 제주 흑돼지의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로, 관광지 근처에 위치하여 접근성이 좋습니다. 다양한 부위를 두툼하게 썰어내어 풍부한 육즙을 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다.